京丹波大黒本しめじ Tag

いつもの野菜スープに京丹波大黒本しめじを加えることで、うま味がさらにUP。野菜類を薄く切り、少し時間をかけて煮込むことにより、味わい深いスープに仕上がります。 材料(4人分) 京丹波大黒本しめじ … 2コ 人参 … 1/2本 玉ねぎ … 1/2コ ベーコン … 35g 固形スープの素 … 2コ 水 … 600ml 作り方 京丹波大黒本しめじは石づきを切り、3~5mm厚さに切ります。 人参は薄めの短冊切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは8~10mm厚さに切ります。 鍋に全ての材料を入れて蓋をし、弱めの中火で加熱します。 鍋肌が沸々しはじめてアクが出れば、取り除きます。 更に10分ほど加熱し、野菜が軟らかくなれば出来上がりです。 ...

京丹波大黒本しめじをシンプルな味付けで味わえるレシピです。お弁当の一品にもおすすめです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の京丹波大黒本しめじをご家庭でご賞味ください。 材料(4人分) 京丹波大黒本しめじ … 4コ 新玉ねぎ … 150g パプリカ … 1/2コ ロースハム … 3枚(20g) 塩 … 小さじ1/4 (A)  オリーブオイル … 大さじ1  酢 … 大さじ1  砂糖 … 小さじ1/2  コショウ … ひとつまみ 作り方 京丹波大黒本しめじは石づきを切り、傘と柄に切り分けます。柄は3mm厚さの短冊切りに、傘は2cm幅に切ります。 新玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ、塩をふって軽くもんで10分置き、水気をとります。ロースハムは短冊切りにします。 パプリカは薄切りにして 1 の京丹波大黒本しめじと共に、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱します。 ボウルに(A)を入れて混ぜ、2 と 3 を入れてよく混ぜ合わせます。 器に盛り付けて完成です。 ...

京丹波大黒本しめじをシンプルな味付けで味わえるレシピです。短時間で調理可能です。肉厚でプリプリとした食感が特徴の京丹波大黒本しめじをご家庭でご賞味ください。 材料(4人分) 京丹波大黒本しめじ … 4コ マヨネーズ … 大さじ1 黒コショウ … 少々 作り方 京丹波大黒本しめじは石づきを切り、傘と柄に切り分けます。柄は厚さ3mmの短冊切りに、傘は半分に切ります。 熱したフライパンにマヨネーズを入れ、京丹波大黒本しめじの傘を入れて炒めます。 表面に軽く焼き色が付けば、柄を入れ、しんなりするまで炒めます。 器に盛り付け、黒コショウをふって仕上げます。 ...

京丹波大黒本しめじは他の野菜より大きめに切り、プリプリの食感と美味しさを生かしてください。冷蔵庫で保存し、翌日には食べきってください。とはいえ、レシピ考案者の家庭では、その日のうちに食べきってしまう大人気のキッシュです。 材料(4人分) 京丹波大黒本しめじ … 6コ 冷凍ほうれん草 …50g 玉ねぎ … 1/4コ ベーコン … 50g 塩・コショウ … 50g オリーブオイル … 大さじ1/2 <卵液> 卵(Mサイズ) … 2コ 豆乳 …100ml ピザ用チーズ … 50g <キッシュ生地> 冷凍パイシート … 2枚 強力粉(打ち粉用) … 適宜 作り方 冷凍パイシートを冷凍庫から出して室温に戻し、オーブンは200度に予熱をします。 京丹波大黒本しめじは石づきを切って5mm厚さに、玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは、1cm幅に切ります。 大きめのボウルに卵液の材料を入れて、混ぜ合わせておきます。 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱して 2 を入れ、玉ねぎがやわらかくなるまで2、3分炒めます。 4 に冷凍ほうれん草を入れて炒め、塩・コショウで味を調え火からおろします。 打ち粉をした台にパイシートを重ねて置き、めん棒で2ミリほどの厚さにのばします。 型にバター(分量外)をぬってのばした生地を敷き、はみ出た部分を取り除きます。底の部分にフォークで数か所穴を開けます。 3 に粗熱のとれた 5...