くわいの煮物 最終更新日：2017/08/07 カテゴリー： 公式レシピ 材料（４人分） くわい…８個 材料が浸かる程度のだし汁 酒…少々 みりん…少々 塩…少々 薄口醤油…少々 砂糖…少々 作り方 くわいの皮をむき水でさらしたあと串が通るくらいまでゆでる。（この時くちなしの実をガーゼに包んで入れると色がきれいになる） １を酒・みりん・塩・薄口醤油・砂糖を合わせただし汁でじっくり弱火で煮る。 ... 内容を見る
くわいの田楽 最終更新日：2017/08/07 カテゴリー： 公式レシピ 材料（４人分） くわい…８個 材料が浸かる程度のだし汁 酒…少々 みりん…少々 塩…少々 薄口醤油…少々 砂糖…少々 田楽味噌 作り方 くわいの皮をむき水でさらしたあと串が通るまでゆでる。（この時くちなしの実をガーゼに包んで入れると色がきれいになる） １を酒・みりん・塩・薄口醤油・砂糖を合わせただし汁でじっくり弱火で煮る。 ２を半分に切ってお好みの田楽味噌をぬる。 ... 内容を見る
