京のふるさと産品協会ニュース

初の「京のブランド産品オンライン産地見学会」開催

最終更新日：2021/07/27

■日時令和３年７月２７日(火) １４：００～１５：３０ ■参加者：２５名 ■内容 〇産地中継「万願寺甘とう」ほ場から綾部市生産者 （赤堀さん）にインタビュー 〇京野菜の機能性・栄養面紹介講師：野菜ソムリエ民野摂子 ■(主催)京のふるさと産品協会(協力)ＪＡ京都にのくに Youtubeで当日の様子をご覧いただけます YouTubeへ 生産者・JA・協会でPR 万願寺甘とうの特徴や生産のこだわりを生産者・JAが説明 生産者が現地中継 京野菜の機能性・栄養面を野菜ソムリエが紹介 ◆参加者の声 ・オンラインだが、生産者の思いが伝わった ・現地に行った気分 ・仕事を休まなくても参加できる ・機能性成分の説明が分かりやすかった ・今回学んだ機能性成分を生かして調理し、 お客様に伝えたい などの声が寄せられました。 参加者の声を生かし、秋・冬野菜でも実施予定です。...