玉子・ハムサラダ

玉子・ハムサラダ

材料（４人分）

• 京壬生菜…200g
• ゆで卵…１個
• ハム（薄切り）…２枚
• 青じそドレッシング…適量

作り方

1. 京壬生菜は熱湯でさっとゆで、３～４cmの長さに切る。
2. ゆで卵は白身と黄身に分け、白身はみじん切り、黄身は裏ごしして細かくする。
3. ハムはみじん切りにする。
4. 器に１を敷き、２、３を盛り、青じそドレッシングをかける。