日本野山藥湯

2017/08/07 日本野山藥湯

有著扎實口感並對身體有益的美味加油

材料（2人份）

• 日本野山藥 … 1/3個（90g）
• 青海苔 …1/4小匙
• Ａ
  日式高湯 … 150ml
  薄口醬油 …5ml
  鹽 … 少量

作法

1. 將日本野山藥去皮泡水。
2. 在鍋中放入A使其沸騰後再冷卻。
3. 將日本野山藥磨成條，放入碗中搗一搗會變得更滑潤。
4. 於3的裡面碗裡分成3~4次加入2製作山藥湯。
5. 把4放入器皿中再放上青海苔即可。