紅豆粥

2017/08/07 紅豆粥

材料（4人份）

• 米…2合（300g）
• 小豆…1/4 杯
• 麻糬…4個
• 水…5杯
• 鹽…少量

作法

1. 將紅豆浸泡在水中一晚之後，用水燉煮時小心別讓豆子裂開。
2. 1小時前將米洗好，浸泡在水中。
3. 用普通煮粥的方法，完成度（軟度）70％程度煮粥。
4. 麻糬則泡在熱湯變軟。
5. 3的白粥中加入1的燉煮紅豆和4的麻糬後，用鹽適量調味後就完成了。