炸毛豆

2017/08/07 炸毛豆

材料（4人份）

• 燙過的紫帽毛豆…90g
• 紅蘿蔔…1/2根
• 洋蔥…1/2個
• 小麥粉…1杯
• 蛋…1個
• 水…3/4杯

作法

1. 將蘿蔔切成小段狀，洋蔥切成粗絲。
2. 在碗中製作麵糊，加入1和紫毛豆，放入油鍋炸。