お知らせ

2020/12/25 一流料理人の手によるレシピ動画「おうちで料亭ごはん」の第2弾！

京料理・地元農林水産品持続支援プロジェクトによる「おうちで料亭ごはん」の第2弾が始まりました。

2020/12/10 「旬の京野菜提供店（京都エリア）」新規認定店の募集について

令和２年１２月
公益社団法人京のふるさと産品協会

　(公社)京のふるさと産品協会では、「京の伝統野菜」をはじめとする京野菜の良さを多くの方に知っていただき、京野菜の消費拡大を図るため、「旬の京野菜提供店」の認定を行っています。
この度、新規認定店の申請を、下記により受け付けますのでお知らせします。

記

■認定要件
〇以下の要件を全て満たすお店

①京都府内に店舗が所在すること

②「京野菜」（京のブランド産品認証品目及び協会が定める京都府内産の「京の伝統野菜」等〜別添資料）を使用した料理を自店で調理提供する店
なお、使用する京野菜は次のとおりとする。

• 京野菜を常時３品目以上、年間で１０品目以上使用すること。
• それらを使用する料理を常時３品以上提供すること。
• 上記京野菜について、市場、産地直送、又は自家栽培による確実な仕入れルートを有すること。

③下記事業目的を理解し、京野菜のイメージアップを図ることができること。

④業種別の生活衛生同業組合等に加入し、食品衛生の向上に努めていること。

⑤既に認定されている「旬の京野菜提供店」等の推薦、又は当協会や京都府内の自治体・農業団体等が実施する事業への参加実績があること。

■申請手続き
〇申請書受付期間
　令和２年１２月１０日〜１２月２５日（当日消印有効）

〇申請書提出先
　公益社団法人京のふるさと産品協会 「旬の京野菜提供店」担当
　住所：〒６０１−８５８５京都市南区東九条西山王町１　京都ＪＡビル

〇提出書類（①及び②ともに提出）
　①申請書（様式１）　
　②推薦書（様式２−１ ）
　　又は協会や京都府内の地域・農業団体等が実施する事業への参加実績（様式２−２）

※推薦者は以下の団体・個人に限ります。
京のブランド産品（野菜に限る）の出荷・取扱いをする団体（府段階の組織に限る。）及び卸売事業者、京野菜マイスター、既認定店。

〇申請書提出方法　　郵送又は持参

＊協会は、本年８月に、八条口の「京都ＪＡビル地階」に引っ越しましたのでご注意ください。
なお、当ビルには駐車場がありませんので、公共交通機関をご利用ください。

■審査方法
　認定に当たっては、

①事務局審査（書類審査・現地確認）により要件を満たしていることを確認

②審査委員会による審査

　認定要件及び事業の目的に沿って総合的に審査し、適当と認めたもののみ認定します。

■審査スケジュール（予定）

　事務局審査　　　１月上旬〜下旬
　審査会　　　　　２月
　審査結果通知　　２月末（郵送通知及び協会ＨＰで公表）
　認定式　　　　　３月末

■留意事項
〇認定店の役割と責務

①「旬の京野菜提供店」の看板(以下「認定証」という。)を常時掲示すること。

②認定要件に従い、来客に料理を提供するとともに、協会の事業に協力すること。

③ポスターやリーフレットの掲示、備え付けなどにより、｢京野菜｣を来客にＰＲすること。

④認定要件に該当しなくなった場合は直ちに協会に連絡し、認定証を返却すること。

〇認定の取消
　次のことが認められたときは、当協会は認定を取り消します。

・申請の提出書類に虚偽の内容が記載されていることが判明したとき

・認定店が認定要件を欠いたと認められるとき

・社会通念上不適切な行為があったとき

・認定店から認定辞退の申出があったときや閉店の通知があったとき
認定店からの通知がない場合でも、営業継続が確認できないときは同様の扱いとします。

2020/12/09 レシピ動画をアップしました（聖護院かぶ・花菜・聖護院だいこん）

聖護院かぶの簡単レシピ「聖護院かぶのみぞれ鍋」他を公開しました。

■京野菜PR動画集 「簡単！京野菜レシピ紹介動画」