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新型コロナウイルス感染症により大きな影響を受ける料飲店、消費が低迷する京都府産農林水産物を応援する「京料理・地元農林水産品持続支援プロジェクト」では、地元農林水産品を使ったレシピ動画「おうちで料亭ごはん」を配信しています。一流料理人の手による調理をお楽しみいただくとともに、ご家庭でもぜひお試しください。
Vol.21 丹波くりの鶏ごはん 割烹いがらし 五十嵐 正記 氏
Vol.22 堀川ごぼうの肉詰め照り焼き 菊乃井 村田 知晴 氏
Vol.23 えびいもの白味噌雑煮 いもぼう平野家本家 北村 晋一 氏
Vol.11−20はこちら
