「おうちで料亭ごはん」レシピ動画

新型コロナウイルス感染症により大きな影響を受ける料飲店、消費が低迷する京都府産農林水産物を応援する「京料理・地元農林水産品持続支援プロジェクト」では、地元農林水産品を使ったレシピ動画「おうちで料亭ごはん」を配信しています。一流料理人の手による調理をお楽しみいただくとともに、ご家庭でもぜひお試しください。

Vol.1 竹の子鍋
山ばな平八茶屋  園部 晋吾 氏

Vol.2 和牛の柳川風鍋
平等院表参道 竹林  下口 英樹 氏

Vol.3 とり貝の黄身酢和え
下鴨福助  安念 尚志 氏

Vol.4 免疫力UP 親子丼
京懐石 美濃吉  佐竹 洋治 氏

Vol.5 五目雑炊
京料理鳥米  田中 良典 氏