平成２８年３月、京のブランド産品に｢京山科なす京漬物｣が新たに加わりました。旬の｢京山科なす｣を各店舗こだわりの製法・伝統の技法で漬け込んだ、京都ならではの産品です。
｢京山科なす京漬物｣は、素材の味を活かした浅漬けですので、｢京山科なす｣が出回る7月から10月限定で販売になります。
各会社のお店で販売しておりますので、是非御賞味ください。
京山科なす京漬物がブランド産品に仲間入り！
| 製造会社 | 商品名 | 種類 | 規格 | 市町村 |
| 赤尾屋(有) | 山科なす | 塩漬 | ２個入り | 京都市東山区 |
| (株)おゝみや児島 | 京茄子 | 塩漬 | ２個入り | 京都市上京区 |
| １個入り | ||||
| (株)川勝總本家 | 山科茄子の浅漬 | 塩漬 | ２個入り | 京都市下京区 |
| １個入り | ||||
| 京つけもの川久 北尾商店 | 京山科なす糠漬 | 糠漬 | １個入り | 京都市右京区 |
| (株)大藤 | 山科なす | 塩漬 | ２個入り | 京都市中京区 |
| (株)土井志ば漬本舗 | はんなり漬 京山科なす |
塩漬 | １個入り | 京都市左京区 |
| (株)西利 | 京のあっさり漬 京山科なす |
塩漬 | １個入り | 京都市下京区 |
| (有)東山八百伊 | 京山科なす糠漬 | 糠漬 | １個入り | 京都市東山区 |
| (株)桝俉 | 京山科なす | 塩漬 | １個入り | 京都市中京区 |
| (株)もり | はしやすめ 京山科なす |
しょうゆ漬 | １個入り | 京都市右京区 |
| はしやすめ 京山科なす糠漬 |
糠漬 | １個入り |
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