平成２９年度事業報告

1, 処理事項

2　総会

定時総会

下記議案は、いずれも原案どおり承認可決された。

3　理事会

(1) 第１回理事会

協議事項

(2) 第２回理事会

協議事項

4　ブランド認証審査会

(1) 総合審査会

①　第１回総合審査会

内　　容

②　第２回総合審査会

内　　容

(2) 青果部会

①　第１回青果部会

内　　容

②　第２回青果部会

内　　容

(3) 農産部会

①　第１回農産部会

内　　容

(4) 水産部会

①　第１回水産部会

内　　容

(5) 林産部会

①　第１回林産部会

内　　容

5　業務の概要

ブランド推進事業

ブランド推進事業については、これまでの取組の成果等をふまえ、①ブランド認証　②情報収集・提供　③普及啓発　④相談・指導の４つの事業を柱として、府内産農林水産物の市場競争力の強化と消費啓発に努めた。
京のブランド産品の生産に大きな影響を与える気象状況は、春先から夏場にかけては高温傾向で推移したが、９月、１０月は台風の影響で大雨もあり、府内全域でハウス倒壊や冠水等大きな被害が発生した。その後２月まで低温傾向が続き、さらに１月から２月にかけては丹後地方を中心に大雪となるなど、特に冬物野菜にとっては播種期、成長期、収穫期とも極めて厳しい気象条件となった。こうした中でも、九条ねぎ、万願寺甘とう、紫ずきん、京 夏ずきん、やまのいも、丹波黒大豆などは出荷量が大きく増加し、京みず菜、京壬生菜、賀茂なす、京山科なす、聖護院だいこん、堀川ごぼう、花菜、京たけのこ、京たんご梨、丹後とり貝などが大きく減少した。
加工品を除く出荷量は、２，４６１ｔ（前年度比９６％）とやや前年を下回り、ｋｇ当たりの単価は６７２円（前年度比１０２％）で前年とほぼ同じとなったことから、出荷額は１６億５，５０６万円（前年度比９７％）となった。なお、加工品を含めた京のブランド産品全体の出荷額は、１８億６，４６１万円（前年度比９９．０％）で前年度をわずかに下回った。
首都圏出荷額は２億４千万円（前年度比９１％。一般野菜を含む。）で前年度を下回った。

（１）ブランド認証事業

• ブランド認証品目：３１品目（加工品２品目を含む。）、許諾品目：３品目、ブランド指定産地：１１８産地
• ブランド認証審査会の開催（７回（総合審査会２回、専門部会５回））
  • ブランド産地指定等に係る審査
    更新産地　１１品目２８産地
  • 京マーク使用許諾
    「京の酒」　更新　　３社　　６銘柄
• 京都こだわり生産認証制度検査実施状況
  履歴提出生産者　６，０３９件
  うち検査実施数　５，９３３件 （検査不合格１件）
• 市場検品調査の実施　９４回

（２）情報収集・提供事業

• 情報誌の発行
  「元気印」（２回）
• ホームページ等を活用した情報提供
  • ホームページ「京野菜．ｋｙｏｔｏ」の運営
  • 外国語（英語・中国語）での発信
  • スマートフォン対応
• マスコミへの情報提供と情報発信

• 旬のブランド産品、京マークの知名度向上ＰＲ
  • 「月刊京都」８月号及び２月号に広告掲載
• マスコミへの情報提供と取材協力等
  • 新聞、雑誌、テレビ、ラジオ等の取材対応及び協力
  • その他情報誌への資料提供、取材協力等

（３）普及啓発事業

• 「ほんまもん京野菜取扱店」

• 取り消し　首都圏１店舗(閉店による。)
  近畿圏１店舗(閉店による。)
  （平成３０年３月３１日現在：首都圏：２８店舗、近畿圏：２５店舗 計５３店舗）

• 首都圏・近畿圏を中心とした消費宣伝＜京野菜の試食宣伝＞

• 消費宣伝活動（京野菜マルシェを含む。）
  • 消費宣伝活動実施回数
    首都圏：延べ　４７店舗（前年度：延べ３１店舗）
    近畿圏：延べ１９１店舗（前年度：延べ７１店舗）
• 京野菜マルシェ
  • 消費宣伝活動実施回数（上記消費宣伝活動の内数）
    首都圏：延べ２４店舗（前年度：延べ６４店舗）
    京都府：延べ５０店舗（前年度：延べ８２店舗）

• 「旬の京野菜提供店」

• 認定
  京都府内１店を新規認定、閉店により３店を認定取消
  東京都特別区内１５店を新規認定、閉店により３店を認定取消
  (平成３０年３月３１日現在：京都１９３店、東京６６店　計２５９店)
• ガイドブックの配布
• 「京のおもてなし企画」の実施
  ブランド産品の京野菜をはじめとする府内産農林畜水産物を取り合わせたコース料理を提供する企画を実施
  • 夏季：７月１６日～８月３１日実施　参加　 ９３店（内、提供店６５店）
  • 早春：１月１６日～２月２８日実施　参加 １２０店（内、提供店６０店）

• 京野菜等の普及啓発（首都圏等での｢京の食材紹介セミナー｣等の実施）

• 第３４１回日本料理セミナーで京野菜料理を紹介
  （開催日）２９年５月１３日（土）
  （会場等）後藤学園武蔵野調理師専門学校
  （内　　容）旬の京都食材の紹介及び試食会
  （対象者）一般（調理師学校の生徒、旬の京野菜提供店の顧客等）
  （紹介食材）万願寺甘とう、賀茂なす、京みず菜、京丹波大黒本しめじ
  （協　　力）赤阪ひかわ（旬の京野菜提供店）
• 初夏の京都食材紹介セミナー
  （開催日）２９年５月３１日（水）
  （会場等）グランドプリンスホテル新高輪
  （内　　容）旬の京都食材の紹介及び試食会
  （対象者）卸売業者、小売業者、料理店関係者
  （紹介食材）万願寺甘とう、賀茂なす、京都米、丹後ぐじ、丹後とり貝、京の酒等
  （協　　力）高垣京野菜マイスター他ホテル料理スタッフ
• 東京築地市場京野菜セミナー
  （開催日）２９年７月４日（火）
  （会場等）東京シティー青果
  （内　　容）旬の京都食材の紹介及び試食会
  （対象者）築地市場仲卸売業者、東京シティー青果職員、その他
  （紹介食材）夏のブランド産品（万願寺甘とう、賀茂なす他）、京丹後産トマト、きゅうり、ごぼ丹
  （協　　力）銀座うち山（旬の京野菜提供店）
• 旬の京野菜提供店主催の料理教室で京野菜料理を紹介
  （開催日）２９年７月１５日（土）
  （会場等）銀座福和（旬の京野菜提供店）
  （内　　容）旬の京都食材の紹介及び調理実習・試食会
  （対象者）銀座福和の顧客等（料理講習参加者）
  （紹介食材）万願寺甘とう、賀茂なす、伏見とうがらし
• 京のおもてなし｢食材紹介セミナー」
  （開催日）３０年１月２５日（木）
  （会場等）たん熊北店二子玉川店（旬の京野菜提供店）
  （内　　容）旬の京都食材の紹介及び試食会
  （対象者）マスコミ関係者、旬の京野菜提供店等（東京エリア）
  （紹介食材）花菜、えびいも、あかがれい、京鰆、京の肉他
• 「おいしい京都マルシェ｣開催
  （開催日）３０年２月１６日（金）〜１８日（日）
  （会場等） 池袋サンシャインシティ
  （内　　容）旬の京野菜をはじめとする京都の食品等の紹介及び販売
  （対象者） 一般消費者等
  （販売品目）京野菜、畜産加工品、水産加工品、その他
  ※ 別途2/2〜3/11まで、池袋サンシャインシティーレストラン街において京都府産農林水産物を使用した「おいしい京都メニューフェア」を開催
• 第８回全調協食育フェスタへの出展
  （開催日）３０年２月２１日（水）
  （会場等）池袋サンシャインシティ
  （内　　容）京のブランド産品の紹介及び試食会
  （対象者）一般、調理師学校の生徒等
  （紹介食材）花菜、聖護院だいこん、九条ねぎ、えびいも他
  （協　　力）武蔵野調理師専門学校（調理）、京都調理師専門学校（試作）
• 福岡での京野菜セミナー
  （開催日）３０年２月２７日（火）
  （会場等）福岡大同青果
  （内　　容）旬の京都食材の紹介及び試食会
  （対象者）福岡の卸売業者、小売業者
  （紹介食材）京みず菜、京壬生菜、花菜、堀川ごぼう、九条ねぎ、京はたけ菜他

• 京野菜等の普及啓発（その他）

• 京野菜フェスティバル２０１７
  京野菜の需要拡大と販売促進を図るため開催（協会は主催者団体の一つ）。併せて野菜ソムリエコミュニティ京都の協力を得て聖護院だいこん、えびいも等の試食を行うなど、京野菜の普及宣伝を行った。
  １１月１８日(土)〜１１月１９日(日)、岡崎公園
  来場者数：延べ８０，０００人
• 第７回京都留学生クッキングワールドカップ
  留学生による京野菜を使用した母国料理のコンテストを京都府などと共催で開催
  開催日：１２月９日　大阪ガスディリパ京都（下京区）
  参加者：京都府内に留学生８チーム
  特別審査員：京都府知事、京野菜マイスター等５名
  一般審査員：府内在住の親子など２０組・５８名
• ブランド産品のＰＲと消費啓発資材等の作成・配布
  ブランド産品の普及啓発のための小冊子、ポスター、パンフレット等を作成・配布
• 京野菜マイスターへの活動支援
  京野菜マイスターに対して、京野菜の伝道師としての活動（研修講師、ＰＲ活動、現地案内、イベント協力等）を支援
  平成３０年３月３１日現在 ２１名
  （生産部門：７名、流通販売部門：６名、料理部門：８名）
  〈活動事例：京野菜マイスターによる京野菜講習〉
  乙訓幼稚園協会の厚生研修（協会：食材提供）
  日　時　平成３０年１月３１日（水）
  会　場　京都学園大学太秦キャンパス
  内　容　京野菜の特徴等の紹介と調理実習、試食
  対　象　幼稚園教諭、調理師
  食　材　堀川ごぼう、花菜、京みず菜など
• ブランド産品産地見学会の開催
  旬の京野菜提供店やほんまもん京野菜取扱店を対象に開催
  開催日：平成２９年１２月６日（水）
  参加者：１２名
  見学産地：福知山市（堀川ごぼう）、綾部市（京壬生菜）
• 「第４回松尾大社酒−１グランプリ」へのブース出展
  平成２９年４月８日（日）
  お酒の神様が奉られている松尾大社で開催された「酒−１グランプリ」に出展し、「祝・京の酒」などをＰＲ
• 協賛・後援、京野菜の提供等
• 各種イベントでのブランド産品をはじめとする京野菜等のＰＲ
  • 平成２９年度動物感謝デー in Kyotoで京のブランド産品をＰＲ（10/22 むすびわざ館）
  • ｢京都・東福寺マルシェ」出展（10/28,29 東福寺）
  • 東京経済人会における「祝・京の酒」ＰＲ（11/7 東海大校友会館）
  • ＪＡ・ＪＦ近畿商談会で京のブランド産品をＰＲ（11/16 ATCビル）
  • 市場開設９０周年｢市場まつり｣出展（11/23 京都市中央卸売市場）
  • 京都府中華料理生活衛生同業組合員対象の京野菜セミナー（12/4ウイングス京都）
  • 京料理展示大会で京のブランド産品をＰＲ（12/12,13,14 みやこメッセ）

• 京都府農林水産フェスティバル２０１７の開催
  平成２９年１１月２５日（土）〜１１月２６日（日）
  京都府総合見本市会館
  ・入場者数：延４２，０００名（前年度　延44,000名）
  ・売上高　：３１，０００千円（前年度　35,000千円）
  ※ おいしおすえ京野菜キャンペーンの一環として開催

• 「京の食材マーケット開拓員」の設置
  京野菜をはじめとする府内産農林水産物及びその加工品について、首都圏での料飲店や業務向けの新たな需要開拓を戦略的に推進するため、東京に「京の食材マーケット開拓員」を設置
  ＜設置期間＞平成２９年４月１日〜平成３０年３月３１日
  ＜業務内容＞
  • 旬の京野菜提供店、ほんまもん京野菜取扱店の新規開拓及び既認定店との情報交換
  • 新たな販売ルートや企業要望の把握
  • 首都圏情報の伝達や協会業務の首都圏調整
  • 首都圏販路開拓事業のサポート

＜訪問実績＞

• ホームページのリニューアル等

• ホームページのリニューアル
  インバウンドへの対応を含め海外戦略の一環としてホームページの外国語（英語、中国語）対応を図るとともに、動画等も取り入れるなどリニューアルを行った。
• ＱＲコードを使用した京のブランド産品の紹介
  ＱＲコードにスマートフォンをかざすことにより、京のブランド産品の説明が日本語、英語、中国語で表示されるシステムを開発。
  旬の京野菜提供店やほんまもん京野菜取扱店等に配布し、説明用に活用

（４）相談・指導事業

平成２９年度京のブランド産品出荷状況（平成２９年４月～平成３０年３月）

京のブランド産品全体出荷額　１，８６４，６１０，３４４円（対前年度比：９９．０％）

※「祝・京の酒」実績はＨ２９．４月～Ｈ３０．３月推定

※「かぶスープ」実績はＨ２９．４月～Ｈ３０．３月

※「京山科なす京漬物」実績はＨ２９．４月～Ｈ３０．３月

※「京丹波大黒本しめじ」実績はＨ２９．４月～Ｈ３０．３月で数量はkg換算した数値

農産物価格安定対策事業

(1) 概要

平成２９年度農産物価格安定対策事業実績総括表

注：事業別・産地別詳細は、別冊のとおり

(2) 各事業の概要

① 野菜等経営安定対策事業（府単独事業）

• 加入産地の状況
  野菜では、与謝野町・きゅうりが産地解除となったが、八幡市・ねぎ（九条ねぎ）春作と和束町・花菜（冬春）が新規加入し、産地数は昨年と同様３０産地で、花きも昨年と同じ７産地で事業を行った。
• 交付予約数量の状況
  交付予約数量については、野菜は１,５６３トン（前年度１,３５１トン）で前年に比べ約１６％増加し、花きは１,９０９千本（前年度１，９９２千本）で、前年に比べて約４％減少した。
• 補給交付金の交付状況
  補給金交付額は、野菜は３８,６７９千円（前年度１２,２４３千円）、花きは９３８千円（前年度交付金無し）で、野菜・花きともに前年より大幅に増加した。
• 補給交付金の特徴
  ３７産地（５６業務区分）のうち、野菜では２６産地（３３業務区分）中１７産地（１８業務区分）で交付があり、花きでは６産地（６業務区分）中１産地（１業務区分）で交付金交付。
  野菜は春に葉物が単価安となり、みず菜・壬生菜・ねぎ（九条ねぎ）・ほうれんそうの６産地で補給金が交付されたが、夏場以降は果菜類は出荷量が多かったことや品質の関係から単価安となり、青とうがらし・万願寺とうがらし・黒大豆えだまめ・トマト・きゅうりなどの１１産地に補給金が交付された。
  花きにおいては産地によって生育や価格にばらつきがあり、盆用コギクの開花・出荷時期と需要期のずれから１産地が補給金交付対象となった。

② 特定野菜等供給産地育成価格差補給事業（国庫事業）

• 加入産地の状況
  昨年より１産地減、１業務区分増の６産地（８業務区分）で事業実施
• 交付予約数量の状況
  前年度（１，３７３トン）より１９４トン減の１，１７９トン
• 補給金の交付状況
  ３産地（３業務区分）で交付
  ３，７４４千円で、前年度（８７１千円）より２，８７３千円増
• 補給金交付の特徴
  ６産地（８業務区分）のうち、３産地（３業務区分）において補給金が交付された。
  補給対象となったのは、春キャベツ、夏秋きゅうり、夏秋なすで、春先から秋口にかけて野菜全般に単価安の傾向が続いたことにより、３，７４４千円が交付されたが、補給金額は前々年度並みであった（前年が少なかった。）。
  例年に比べると出荷量は減少しており、特に秋以降はその傾向が顕著で単価高となった。

③ 野菜計画生産出荷促進対策特別事業（府単独事業）

• 加入産地の状況
  前年度と変わらず５産地で事業実施
• 交付予約数量の状況
  前年度（１，５３４トン）より１５５トン減の１,３７９トン
• 補給金の交付状況
  特別補給交付金は現在集計中

④ 豆類価格安定対策事業（府単独事業）

• 加入産地の状況
  前年度と同様、１９産地で事業実施
• 交付予約数量
  前年度（２６０トン）と比べて５トン減の２５５トン
• 補給金の交付
  補給金の交付額は、現在集計中

⑤ 加工・業務用野菜生産基盤強化支援事業（国庫事業）
（独法）農畜産業振興機構が実施する「加工・業務用野菜生産基盤強化支援事業」を行う団体等の事務支援
平成２９年度は、１団体で実施（Ｈ２８及びＨ２９採択分）

（参考）野菜等の作柄並びに市況等

(1) 野菜

①春野菜

②夏野菜

③秋冬野菜

(2) 花き（コギク）

(3) 豆類（黒大豆、小豆）