美味研鑽 京の食文化
「ブランド京野菜 夏の料理フェア」の開催について
京野菜の歴史文化等のストーリーや健康機能性等の魅力をPRするため、京都府内の料理店4店で「ブランド京野菜 夏の料理フェア」を8月21日(日)から開催しますのでお知らせします。
本フェア参加店で提供するメニューは、ブランド京野菜を使用した特別メニューで京野菜や府内産農林水産物を使用した京づくしの献立となっております。
皆様、ぜひご来店いただきご賞味ください。
1 概 要
京野菜の歴史文化等のストーリー、健康に役立つ機能性や機能性を高める調理法などを駆使し、京野菜の魅力をPRするため、旬の京野菜提供店から「賀茂なす」、「万願寺甘とう」「京 夏ずきん」等のブランド京野菜を使用した特別メニューをご提供します。
2 フェアの開催期間
令和4年8月21日(日)~9月4日(日)
3 参加店(旬の京野菜提供店)
・たん熊北店 本店(京都市中京区木屋町通四条上ル紙屋町355 tel.075-221-6990)
・京料理 いそべ 本店(京都市東山区円山公園内 tel.075-561-2216)
・京料理 鳥米(京都市西京区嵐山朝月町66 tel.075-872-7711)
・京・宇治抹茶料理 辰巳屋(宇治市宇治塔川3-7 tel.0774-21-3131)
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リーフレット(PDF:4.3MB) ←詳細はこちらをご覧ください。
主催 公益社団法人 京のふるさと産品協会 |
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おいしさと信頼の目印 |
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