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<かき揚げ>

かき揚げ
材料(4人分)
  • ゆでた紫ずきん…90g
  • にんじん…1/2本
  • タマネギ…2/1個
  • 小麦粉…1カップ
  • 卵…1個
  • 水…3/4カップ
作り方
  1. にんじんは短冊切り、タマネギは粗い千切り。
  2. ボウルで衣を作り、1と紫ずきんを加え、カラリと揚げる。

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