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京野菜マイスター

 
 京のふるさと産品協会では、京野菜の魅力の情報発信に努めるなど、“京野菜の伝道師”として
活躍されている方を、「京野菜マイスター」として認定しています。

 
京野菜マイスター名簿

(50音順・敬称略)



氏  名 専門分野 役職等(認定時) 住所

 

19

石割 照久 いしわり てるひさ 京野菜生産者   南区
佐伯 昌和 さえき  まさかず 京野菜生産・販売者   上京区
田鶴 均 たづる ひとし 京野菜生産者   北区
樋口 昌孝 ひぐち  まさたか 京野菜生産者   北区
村上 薫  ( むらかみ かおる 京野菜生産者   西京区
森田 良彦 もりた  よしひこ 京野菜生産者   北区
21 内田 裕夫 うちだ  ひろお 京野菜生産者   久御山町




18 松本 雄治 まつもと ゆうじ 京野菜の市場での卸売 京都青果合同株式会社
執行役員
亀岡市
19 猪阪 久夫 いのさか ひさお 京野菜の市場での卸売 京都青果合同株式会社
京野菜部 部長
南区
21 北尾 新一郎 きたお しんいちろう 京野菜の市場での卸売 株式会社朱喜
代表取締役社長
下京区
22 石塚 清三 いしづか きよぞう 京野菜の販売 株式会社八百廣
代表取締役
中京区
大野 伊奈子 おおの いなこ   京野菜の販売(仲卸) 中西青果株式会社
販売管理部長
下京区
蒲田 季和 かまだ  としかず 京野菜の市場での卸売 京都青果合同株式会社
京野菜部 課長
右京区


 

 

18

栗栖 正博 くりす まさひろ 京料理(日本料理) たん熊北店
代表取締役
東山区
高垣 吉正 たかがき よしまさ フランス料理 グランドプリンスホテル高輪
シェフ
伏見区
平田 宗子 ひらた  もとこ 創作京料理 ジョイフル文蛾
オーナーシェフ
下京区
19 鵜飼 治二 うかい  はるじ 京料理(日本料理) 懐石宿 近又 きんまた
七代目主人
中京区
中東 久雄 なかひがし ひさお 京料理(日本料理) 草喰 そうじき なかひがし 経営者 左京区
福村 賢一 ふくむら けんいち イタリア料理 リストランテ ストラーダ
オーナー
北区
21 村田 吉弘 むらた よしひろ 京料理(日本料理) 菊乃井 三代目主人 東山区
森谷 之雄 もりたに ゆきお フランス料理 エヴァンタイユ 
オーナー
左京区
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